หมูสามชั้นสด — หัวใจของหมูกรอบและเมนูปิ้งย่าง

ทำไมสามชั้นหมูขุนถึงต่าง

หมูแก่ (แม่พันธุ์) ที่ปะปนในตลาดทั่วไปให้สามชั้นที่หนังหนา เหนียว และมีกลิ่นแรง ทอดยังไงหนังก็ไม่ฟู ส่วนหมูขุนอายุกำลังเหมาะให้หนังบาง ชั้นมันแทรกพอดี เก็บความชุ่มฉ่ำระหว่างปรุงได้ดีกว่า — นี่คือเหตุผลที่เราคัดเฉพาะหมูขุน 100%

เมนูยอดนิยมจากสามชั้น

หมูกรอบ · หมูสามชั้นย่าง/อบ · คั่วพริกเกลือ · หมูสามชั้นทอดน้ำปลา · พะโล้ · สามชั้นสไลด์สำหรับหมูกระทะและชาบู (ดูวัตถุดิบหมูกระทะ)

อ่านเคล็ดลับ: เลือกสามชั้นอย่างไรให้หมูกรอบออกมาฟู

คำถามที่พบบ่อย

สามชั้นแบบไหนเหมาะทำหมูกรอบ?

เลือกชิ้นที่ชั้นเนื้อ–มัน–หนังเรียงสม่ำเสมอ หนังบาง กดแล้วคืนตัว ของเราคัดจากหมูขุน 100% ทุกชิ้นจึงได้มาตรฐานนี้ แจ้งหน้าร้านได้เลยว่าจะทำหมูกรอบ พนักงานช่วยเลือกชิ้นให้ได้

มีสามชั้นสไลด์ไหม?

มี ทั้งสไลด์สำหรับปิ้งย่างและชาบู ที่หน้าร้านทั้ง 7 สาขา